Receitas
Atum do Brasil

Conserva de Atum

 
 

Está com um atum na geladeira, mas não vai prepará-lo agora?
Faça uma conserva e o deixe ainda mais saboroso.
Faça e experimente a maravilha que é a Conserva de Atum Pula-Pula!

Ingredientes:

- 1 kg de lombo de Atum Pula Pula
- 250 ml de óleo de soja
- 250 ml de vinagre branco
- Sal a gosto

Pique o lombo em cubos, intercalando em uma panela de pressão lombo e sal. Você vai gastar uma média de 1 ½ colher de sopa cheia de sal, depois acrescente óleo e vinagre, os mesmos devem cobrir o atum. Em seguida, leve ao fogo e deixe na pressão por 20 min., depois, guarde na geladeira por até 20 dias.