Receitas
Atum do Brasil

Badejo Grelhado

 
 

Para ficar de bem com a balança sem abrir mão de cada detalhe do sabor, experimente, sem moderação, esta maravilha da culinária.

Ingredientes:

Suco de 1 limão
1 lombo de badejo
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de manteiga
Sal a gosto
Molho de pimenta à gosto.

Modo de Preparo:

Despeje o suco de 1 limão em um lado do lombo, passe sal dos dois lados, aqueça uma frigideira com azeite e manteiga, coloque o lombo e deixe dourar por 10 minutos, vire delicadamente e deixe dourar mais 10 minutos, retire do fogo e coloque o molho de pimenta a gosto.